Por isso, vale a pena investir u pouco mais nesse item. A manteiga é outro ingrediente fundamental, não só para brigadeiros gourmet, mas, pra doce em geral. Afinal, ela impede que a massa do doce grude na panela, e ainda permite moldar todos de maneira fácil (quando você unta as mãos para fazer as bolinhas de brigadeiro, por exemplo). Como o próprio nome já indica, esse brigadeiro gourmet aqui terá como um dos ingredientes aquele chocolate Kit Kat, mais os tradicionais chocolates em pó, leite condensado e manteiga. Pegue uma panela pequena e misture o leite condensado, o cacau em pó, a manteiga, o sal e o mel. Destacando que o sal acentua o sabor do brigadeiro e o mel dá brilho à massa.
- Aliás, você sabe a diferença entre o brigadeiro tradicional e o que chamamos de gourmet?
- Contudo, de nada vai adiantar existir higiene se os produtos utilizados não forem de qualidade.
- Esses são doces realmente maravilhosos e que todo mundo adora comprar, agradando o gosto de todo tipo de pessoa.
- Em seguida mexa até que ele queira desgrudar e soltar do fundo da panela.
- Isso está diretamente relacionado à constância dos ingredientes, formas de preparo e apresentação do prato.
- A paixão por churros de doce de leite não é só dos doceiros de plantão, nós aqui do Sabor na Mesa amamos também, logo separamos uma versão diferenciada e saborosa.
O limão, mesmo com um gosto geralmente azedo, pode ser uma boa base pra um brigadeiro gourmet com um gostinho todo especial. Um brigadeiro gourmet de milho verde também é uma ótima pedida pra inovar, e mostrar aos seus clientes que você tem um cardápio bem variado. O nome pode parecer estranho, mas, este aqui nada mais é do que um brigadeiro gourmet de morango, cujo ingrediente (morango em pó) substitui o achocolatado em pó. Aqui, é a mesma fórmula que acontece com o brigadeiro gourmet de Ferrero Rocher, devendo ser feito apenas em momentos especiais, cujo intuito seja ganhar um pouco a mais que o normal. Mais um delicioso sabor de brigadeiro gourmet, desta vez, tendo como ingrediente principal o bombom Sonho de Valsa.
Caixas Para 2 Bombons Brigadeiros Doces Gourmet 8x4x3 Cm
O grande diferencial na hora de vender o brigadeiro gourmet, além do gosto é claro, está nas embalagens. Nesse artigo o doce mais amado do Brasil foi o destaque onde aprendemos várias receitas e principalmente vimos como fazer uma renda extra . Inicialmente em uma panela, coloque o leite condensado, o Laka® e a manteiga. Portanto com as mãos untadas com manteiga faça bolinhas, passe pelo chocolate ralado e com a pontinha do dedo faça uma pressão no centro, para formar uma cestinha. Para finalizar, passe as bolinhas no açúcar e na canela e uma pontinha de doce de leite em cima da bolinha.
O Que Você Vai Precisar Saber Para Produzir E Vender Brigadeiros Gourmet
Quando começar a ferver, desligue o fogo e acrescente o pó de chocolate. Em uma panela adicione a manteiga, o chocolate meio amargo em pedaços, o cacau em pó e o leite condensado. Antes de te apresentar as 7 formas de vender brigadeiro gourmet eu preciso te mostrar o quanto essa pode ser uma excelente oportunidade para a sua vida! Independente https://www.brigadeirosgourmet.club/curso-de-brigadeiro-gourmet/ você vai começar, vender brigadeiro dá dinheiro e pode te ajudar a construir uma nova vida. Por último cubra as bolinhas com confeitos de chocolate branco, mesclado ou colorido. Além de brigadeiros gourmet você pode expandir seu negócio para todos os tipos de docinhos gourmet, após conquistar clientes e fazer crescer o nome da marca.
Faça isso 1 dia antes de fazer os doces, ou mesmo algumas horas antes. E, se ele precisar ficar fora da geladeira, no máximo, dois dias é o limite, ainda mais se o brigadeiro tiver certos ingredientes, como frutas, por exemplo. Para substituir a manteiga nessas receitas, algumas doceiras usam gema de ovo peneirada. Assim, preserva-se o sabor do chocolate e a massa fica mais brilhante. O ponto de brigadeiro também é relativo, e vai depender do tipo de doce desejado.