Eu comprei uma panela de ferro fundido, no tamanho médio, para fazer meus doces, essa panela foi comprada na loja e é excelente. Mas caso não queira comprar uma especialmente para doces, use a sua panela média de fundo mais grosso na menor boca do fogão com o fogo mais baixo. Lembre-se, você está trabalhando com chocolate puro, não com achocolatados, e chocolate puro é bastante delicado. Coloque todos os ingredientes (menos o suco dos limões e raspas para decorar) em uma panela e cozinhe em fogo médio e mexa até que depois de um tempo verá que desgrudará do fundo. Pronto.
- Realizado com manteiga sem sal, ele tem uma finalização especial com açúcar, canela em pó e doce de leite.
- Será que ficaria meio-amargo ao invés de amargo?
- Ele cai de uma vez na panela.
- Aqui é outro ingrediente importante na fabricação daqueles brigadeiros mais tradicionais.
Adicioná-lo com sabor distinto no cardápio é uma escolha sábia aos que almejam lucratividade constante. É uma receita incrivelmente simples e que pode servir tanto de lanche para festinhas quanto para gerar uma renda extra no fim do mês. Um dos doces mais incríveis com potencial de lucro que existem. São opções perfeitas para negócios. Não, porque boa parte da composição do chocolate leva manteiga de cacau, então já tem gordura suficiente nele. Qualquer chocolate, se preferir menos doce o amargo é ideal.
Unidade Mini Caçarola Brigadeiro Gourmet Em Alumínio
Então, coloque em um prato e aguarde esfriar completamente. Esses novos sabores também podem levar o seu negócio a se destacar no mercado da região. Sem falar que há grandes chances de fidelização por parte de quem experimentar as suas novidades. No mercado gastronômico é muito importante buscar renovação nos produtos e se diferenciar de outros negócios que atuam no mesmo segmento. Neste cenário, dentre várias comidas deliciosas, os brigadeiros se destacam por conta de seu pouco investimento e grande retorno.
Brigadeiro De Leite Em Pó
Fazer brigadeiro gourmet para vender é uma boa maneira de ganhar uma renda extra. Esse doce é feito com ingredientes baratos, fácil de preparar e garante uma margem de lucro atrativa. Para ter sucesso com esse negócio é importante aprender diferentes receitas, precificar e técnicas de vendas. Para enrolar o brigadeiro gourmet sem que a massa grude nas mãos, a primeira coisa a fazer é passar manteiga sem sal em toda a superfície da pele, inclusive nos dedos. Dessa forma, suas mãos ficarão bem escorregadias, o que evita que o doce grude, além de facilitar na hora de formar as bolinhas. Utilize uma colher de medida para uniformizar o tamanho dos brigadeiros.
Mais Votadas: Brigadeiro Gourmet
Quando ferver, o brigadeiro gourmet vai se desprender do fundo da panela da mesma forma que o brigadeiro comum. Continue leia mais mais 10 minutos para dar consistência. Use chocolate meio amargo ou amargo, se gostar, assim equilibra a doçura do brigadeiro. Lembre-se que está usando Leite Condensado, que em sua composição é muito doce.